Все о чае матча | маття. Как выбрать матча, подробный разбор

На этот раз у нас в гостях Ирина Романова — эксперт по матче и сооснователь компании «Origami Tea», которая с удовольствием поделилась с нами историей напитка, его особенностями, а также рассказала, на что обращать внимание при выборе и приготовлении чая матча. Виды матча это грейды: Церемониальный, премиальный, стандартный, кулинарный.

Чай матча — напиток с глубокой историей из Китая и Японии, который сегодня обрел популярность по всему миру. Сегодня приобрести чай матча можно во многих магазинах и заказать в большинстве заведениях. Но знаете ли вы, что матча бывает разных сортов, а соответственно разного качества?